Une filière collective rassemblant paysans, meuniers et boulangers du Pays Basque autour d'une même ambition de relocalisation. Un pain de qualité dont toutes les étapes de production sont réalisées au Pays Basque Maintenir et diversifier l'agriculture sur le territoire, produire et consommer local Notre filière, une passion partagée. Savourez-là ! Jasta eta goza !

La filière

Paysans, meuniers et boulangers du Pays Basque collaborent pour vous proposer un pain de qualité dont toutes les étapes de production sont réalisées au Pays Basque.
Découvrez-en plus sur notre histoire, nos engagements, notre cahier des charges.

Le pain

Des artisans-boulangers s’investissent dans la filière et mettent en oeuvre leur savoir-faire pour fabriquer le pain HERRIKO. Ce pain de tradition ne contenant aucun additif ni conservateur vous séduira au quotidien par sa mie fondante et sa croûte dorée.
Découvrez vite ici où déguster le pain et produits à base de farine Herriko.