Ekoizpenen jatorria
Euskal Herrikoa dela erakutsi
nahi duten laborari eta transformatzaile
batzuen desmartxa

Historia 2009an hasten da UZTARTU, hazkurri industriako enpresen taldeak lurraldean balio erantsi gehiago nola sortu gogoetatzen hasten delarik. Orduan agertzen dira ogia eta haragiaren tokiko sailak sortzeko xedeak.

Gogoeta horiek laborantza munduan ere partekatuak dira. Laborariak, galde horren aztertzen ari dira, EUSKAL HERRIKO LABORANTZA GANBARA-ren bitartez (alorrak dibertsifikatu, gari ekoizpena garatu, Euskal Herriko behi haragiaz ikerketa).

Horrela, sail hauetako aktore guziak gai hauen inguruan elkartzen dira :

– Tokian ekoiztu eta elikatzea berlokalizatu
– Lurraldeko laborantza begiratzean eta dibertsifikazioan parte hartu
– Harremanak sortu eragile desberdinen artean, kalitatezko sail baten inguruan, nun ere bakoitzak bere trebetasuna erakusten ahalko duen
– Lurraldeko garapen ekonomikoan parte hartu eta sailako eragileen ordaintze xuxena bermatu

HERRIKO OGIA, HERRIKO HARAGIA eta HERRIKO GARAGARNOA elkarteak nahikari eta balore komun haueri esker sortu dira.